BARBERA VAJRA 2024
BARBERA D'ALBA DOC
ENO00003004
Quantità:
Descrizione prodotto
La Barbera d’Alba 2024 è stata affinata per circa 5 mesi
principalmente in vasche di acciaio ed imbottigliata l’8 Marzo 2025.
La Barbera d’Alba 2024 si presenta di un bel colore
brillante e sfumature violacee. Il naso è pura freschezza: un tripudio di frutti rossi,
rose e prugne fresche che riesplode ogni volta che si porta il bicchiere al naso.
Al palato un mix di deliziose sensazioni al contempo croccanti e succose. Le note
di frutti rossi, dolci e freschi, spezie, more e mirtilli e ribes, sono i tratti distintivi
dell’annata 2024.
Dettagli prodotto
Nel 1971, Aldo Vaira, allora studente universitario, è stato uno
dei primi in Piemonte ad abbracciare l’agricoltura biologica. Le vigne sono difese
con un inerbimento spontaneo da ormai 50 anni. Questo permette un migliore
arieggiamento del sottosuolo, oltre che una migliore protezione dall’erosione. I
vigneti aziendali sono certificati.
Con un incredibile rapporto di lavoro manuale per ettaro, la viticoltura è, nella
nostra azienda, una pratica di amore e attenzione. La ricerca si è focalizzata, negli
ultimi anni, anche sul monitoraggio e sull’arricchimento della biodiversità di flora
e fauna delle vigne, dei campi e dei boschi dell’azienda