BARBERA AZ. AGRICOLA F.LLI CIGLIUTI CAMPASS 2022

Descrizione prodotto

La famiglia Cigliuti produce vino dagli anni ‘30 nella zona di Serraboella nel comune di Neive, ma solamente dagli anni ‘60 si imbottiglia e si vendono le prime bottiglie di Barbaresco. Il salto qualitativo dell’azienda si vede con l’ingresso di Renato, nato nel 1938, fin da bambino lavorò nelle vigne, fu tra i primi ad avere una mentalità produttiva qualitativa, selezionando e diradando i grappoli, in un momento storico dove non era assolutamente tipico buttare o sprecare i prodotti. La cantina oggi è gestita sempre da Renato, dalla moglie Dina e dalle due figlie, una vera situazione famigliare, dove loro sono i primi a controllare ogni passaggio dalla vigna alla cantina sempre con la stessa filosofia: produrre poco ma bene! Le vigne della cantina sono situate per la grossa parte nel cru Serraboella e il Bricco di Neive, zona piuttosto complessa essendo una delle più vecchie a livello geologico dell’area del Barbaresco con suoli ricchi di calcare.
La Barbera d’Alba Campass proviene dalle piante di 30 anni nel cru di Serraboella, posizionate a sud est, svolgono un affinamento in barrique usate. Questa è una barbera piena, rotonda, cremosa, freschezza e acidità ben integrate e profumi intensi di frutta matura. Vino assolutamente gastronomico!

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